نور آل مـحمد المشرفة العامة
عدد الرسائل : 1134 تاريخ التسجيل : 30/09/2007 العمر : 31 العمل/الترفيه : طالبهـ.. المزاج : الحمد لله نقاط : 91 0
| موضوع: عجينه تصلح لكافة أنواع المعجنات الأحد نوفمبر 25, 2007 5:19 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي اليوم جايبه لكم طريقة جديده لعمل عجينه تصلح لكافة انواع المعجنات مثل الكوروسان و البيتزا والفطائر وغيرها ..... إليكن المقادير .......................
2 كأس طحين أبيض 4 ملاعق كبيره حليب بودره 1 ملعقه كبيره خميره فوريه 1\4 ربع ملعقه صغيره ملح 2 ملعقه كبيره سكر 1 بيالة شاي صغيره زيت نباتي 3\4 ثلاث ارباع كأس ماء أو كأس ( على حسب العجينه ) (في حالة استخدام هذه العجينه لعمل بيتزا إستبدلي مقدار الزيت النباتي بزيت زيتون )
طريقة العمل ............................
نذوب الخميره في الماء بعد إضافة السكر ( ملاحظه : يجب أن يكون الماء دافئ ) ثم نضيف الزيت نضيف الملح مع الحليب إلى الدقيق بعد نخله ثم نضيف النواشف إلى السائل ونضعهم في العجانه حتى تتكون لدينا عجينه طريه ولينه لاتلتصق في اليد ثم نتركها لكي تخمر من ساعه إلى ساعه وربع ثم تحشين العجينة بأي نوع من الحشو الذي تفضلينه وبالهنااااااااااااء والعافيه منقوووول تحياتي | |
|
عَلِيٌ المدير العام
عدد الرسائل : 5628 تاريخ التسجيل : 28/09/2007 العمل/الترفيه : طالب/صـــدى , الكتابة , القراءة المزاج : احب صدى ! نقاط : 2913 5
| موضوع: رد: عجينه تصلح لكافة أنواع المعجنات الثلاثاء نوفمبر 27, 2007 9:22 am | |
| مشكوورة على الموضوع,, مشاركة رائعة,, يسلموو | |
|
نور آل مـحمد المشرفة العامة
عدد الرسائل : 1134 تاريخ التسجيل : 30/09/2007 العمر : 31 العمل/الترفيه : طالبهـ.. المزاج : الحمد لله نقاط : 91 0
| موضوع: رد: عجينه تصلح لكافة أنواع المعجنات الخميس نوفمبر 29, 2007 10:43 am | |
| ألعفو أخوي و مشكور ع الرد تحياتي | |
|
بسمة أمل عــضــو بــرونــزي
عدد الرسائل : 447 تاريخ التسجيل : 07/11/2007 العمر : 30 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : !!.. مصدووومهـ..!! نقاط : 0 0
| موضوع: رد: عجينه تصلح لكافة أنواع المعجنات الخميس يناير 03, 2008 12:45 am | |
|
والله عجينة سهلة مشكووره خيتوو ع الطريقه والله يعطيك الف عافية تحيااتي | |
|
l.messi19 عــضــو بــرونــزي
عدد الرسائل : 495 تاريخ التسجيل : 22/01/2008 العمل/الترفيه : مشترك في دورة قدم المزاج : فرحان على حديــــني نقاط : 0 0
| موضوع: رد: عجينه تصلح لكافة أنواع المعجنات السبت يناير 26, 2008 10:48 am | |
| والله عجينة سهلة
مشكووره خيتوو ع الطريقه
والله يعطيك الف عافية
تحيااتي | |
|