| ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
آنيـטּ ! مشرفة الألعاب والمسابقات
عدد الرسائل : 5454 تاريخ التسجيل : 05/09/2008 العمر : 29 العمل/الترفيه : إلىْ الَآنْ ! لَآآ يوجَدْ مآ يسسليني ..! المزاج : عَلىْ كُلِ حآإل .. حَمداً للهِ كثيراً <3 ؛ نقاط : 4873 6
| موضوع: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 4:34 am | |
| (......صبحكم الله بالخير ومسآكم الله جميعا .....) كوفي / كابتشينو / قهوهـ .... كل شي موجود عندنا حتى لو طلبت قهوه بثلج او المكسرات .. اخرج من معطفه الجريدة .. وعلبه الثقاب ودون إن يلاحظ اضطرابي .. ودونما اهتمام .. تناول السكر من أمامي .. ذوب في الفنجان قطعتين .. وفي دمي ذوب وردتين ..
.|.|.|.|.|.|. القهوة التركيه
المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضعي الماء في ركوة صغيرة
و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار
واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة
.|.|.|.|.|.|. قهوة تركية بالكاكاو المقادير والطريقة كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه .|.|.|.|.|.|. القهوة الخليجية المقادير فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه ملعقتين صغيرتين هيل نصف ملعقة صغيرة زعفران ملعقتين طعام ماء ورد لتر ماء الطريقة يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء ضعي الهيل والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة
.|.|.|.|.|.|.
كابتشينو
المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي
.|.|.|.|.|.|. كابتشينو ..2.. المقادير !- فنجان قهوه سـكر 2- فنجان قهوه نسكافيـه 3- فنجان قهوه مـــــاء الطريقة يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة _يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى < يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه .|.|.|.|.|.|. رغوة الكابتشينو المقادير: فنجان نسكافيه فنجان سكر فنجان ماء بارد الطريقه: توضع المقادير مع بعض وتضرب بالخلاط الكهربائي لين تصبح عندي الرغوة واقدمها مع الحليب بعد التسخين ( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم )
| |
|
| |
آنيـטּ ! مشرفة الألعاب والمسابقات
عدد الرسائل : 5454 تاريخ التسجيل : 05/09/2008 العمر : 29 العمل/الترفيه : إلىْ الَآنْ ! لَآآ يوجَدْ مآ يسسليني ..! المزاج : عَلىْ كُلِ حآإل .. حَمداً للهِ كثيراً <3 ؛ نقاط : 4873 6
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 4:38 am | |
| .|.|.|.|.|.|.
القهوة الفرنسية المقادير ايس كريم فانيللا (سيحيها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان ) سيحي ما يكفي لنصف كوب 2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت ملعقة نسكافيه مكسرات (لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبيها) قطعيها قطع صغيرة نصف كوب ماء مغلي الطريقة ضعي ( كوفي ميت+ نسكافيه) في كوب ثم اضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا اضيفي الماء المغلي مع التقليب وفي النهاية اضيفي المكسرات .|.|.|.|.|.|. قهوة المارس المقادير 1ملعقه متوسطه نسكافه 2ملعقه متوسطه كوفي ميت 1مارس الحجم الكبير كاس ماء مغلي سكر حسب الرغبه. الطريقة تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك. ملاحظة :
ممكن استبدال المارس بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه خليط شراب الموكا بالتوفي . .|.|.|.|.|.|. الشكولاتة الساخنة المقادير: - 3 كوب لبن. - 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة) - 1 ملعقة طعام سكر أبيض. - 12 ملعقه صغيرة قرفة. - بيضه واحدة. الطريقه: 1- ضعى اللبن في المايكرويف وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين ثم قومى بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير. تخفق البيضة حتى تنعم ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته. 2- أعيدى الخليط إلى المايكرويف وشغليه لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كونى حذرة ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان) ثم قومى بصبه في 3 أقداح.. ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة .|.|.|.|.|.|. خليط الكــــاكاو الساخن . المقادير: 8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة كوب ونصف مبيض القهوة بودرة 3 أكواب كاكاو بودرة كوب ونصف سكر ناعم . الطريقة تخلط المقادير كلها وتحفظ في وعاء زجاجي محكم . لعمل الشراب .. يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي . وممكن زياده السكر حسب الرغبه .|.|.|.|.|.|. قهوة موكا المقادير: ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه ـ ملعقة سكر بني ناعم ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم ـ قطع ثلج للتقديم. الطريقة: 1ـ ضعي القهوة في الابريق مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد 2 ـ في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر، ثم اضيفي اليه القهوة 3 ـ حركي المقادير جيدا، ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم 4 ـ أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا، ثم وزعيها داخل أكواب التقديم، وقبل تقديمها للضيوف زينيـها بالكريمة الكـاملة الدسم. .|.|.|.|.|.|. شراب الموكـا بالقرفه . المقادير كوب نسكافه كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة كوبين من منيض القهوة ملعقه صغيرة قرفه ملعقه صغيرة جوزة الطيب كوب ونصف سكر . الطريقة تخلط المقادير وتحفظ . لعمل الشراب ... 4 ملاعق صغيرة م ع كوب ماء مغلي . .|.|.|.|.|.|. نسكافي خيااال المقادير والطريقه : لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين .|.|.|.|.|.|. نسكافي جديد روعه الطريقه :ضعي في الابريق (النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي) في الكوب نضع باقي المارس.. ونصب عليه الكوفي .. ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردتي :: واتمنى انها تنال على اعجابكم- ملتوش لعيونكم -
فمان الله | |
|
| |
آنيـטּ ! مشرفة الألعاب والمسابقات
عدد الرسائل : 5454 تاريخ التسجيل : 05/09/2008 العمر : 29 العمل/الترفيه : إلىْ الَآنْ ! لَآآ يوجَدْ مآ يسسليني ..! المزاج : عَلىْ كُلِ حآإل .. حَمداً للهِ كثيراً <3 ؛ نقاط : 4873 6
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 4:40 am | |
| لا تحرموني منكم ومن ردودكم يا حلوييييييييييييين | |
|
| |
عَلِيٌ المدير العام
عدد الرسائل : 5628 تاريخ التسجيل : 28/09/2007 العمل/الترفيه : طالب/صـــدى , الكتابة , القراءة المزاج : احب صدى ! نقاط : 2913 5
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 10:51 am | |
| وااوااات كلهم روووعة !!
رغوة الكابتشينو
< ناس يسووها بجهاز ! وهنيه احنا نسويها حماس , هع هع برجع لموضوعك كثيير ! ويمكن كل يوم اجرب وحده :$ < يعشق القهوه >< مدري كيف اشكرك ! من ابداع لابداع اكبر ..!! ماننحرم ياارب | |
|
| |
دموع الروح عــضــو فـــضـــي
عدد الرسائل : 948 تاريخ التسجيل : 13/08/2009 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : مستانسه نقاط : 995 1
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 10:54 am | |
| طرق مررررررره روعه بجرب كل يوم وحده | |
|
| |
آنيـטּ ! مشرفة الألعاب والمسابقات
عدد الرسائل : 5454 تاريخ التسجيل : 05/09/2008 العمر : 29 العمل/الترفيه : إلىْ الَآنْ ! لَآآ يوجَدْ مآ يسسليني ..! المزاج : عَلىْ كُلِ حآإل .. حَمداً للهِ كثيراً <3 ؛ نقاط : 4873 6
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 1:06 pm | |
| - عَلِيٌ كتب:
- وااوااات
كلهم روووعة !!
رغوة الكابتشينو
< ناس يسووها بجهاز ! وهنيه احنا نسويها حماس , هع هع برجع لموضوعك كثيير ! ويمكن كل يوم اجرب وحده :$ < يعشق القهوه >< مدري كيف اشكرك ! من ابداع لابداع اكبر ..!! ماننحرم ياارب مي توو مشكور منوررر | |
|
| |
آنيـטּ ! مشرفة الألعاب والمسابقات
عدد الرسائل : 5454 تاريخ التسجيل : 05/09/2008 العمر : 29 العمل/الترفيه : إلىْ الَآنْ ! لَآآ يوجَدْ مآ يسسليني ..! المزاج : عَلىْ كُلِ حآإل .. حَمداً للهِ كثيراً <3 ؛ نقاط : 4873 6
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 1:09 pm | |
| - دموع الروح كتب:
- طرق
مررررررره روعه بجرب كل يوم وحده اووك هع هع منور ه | |
|
| |
ظلام الليل مشرفة الملتقى العام
عدد الرسائل : 2991 تاريخ التسجيل : 16/06/2008 العمر : 30 العمل/الترفيه : طـآلِبة في مـدرسة الحَ’ـيـآإة ..~ المزاج : للحَ’ـين مـآإسـألته نقاط : 2417 1
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 1:36 pm | |
| حــلووين بـآآجربهووم كلياتهووم شٌكراً قمورهـ,. | |
|
| |
MaLaK المشرفة العامة
عدد الرسائل : 2743 تاريخ التسجيل : 24/07/2008 العمر : 29 العمل/الترفيه : student نقاط : 1529 4
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 1:43 pm | |
| ^ عفــر ما أشرب قهوة وآجد قمرر ! مبدعه داااائما ! وفي كل مكان ! ^_^ يعطيك ربي ألف عافيه ..! | |
|
| |
برلاند عــضــو بــرونــزي
عدد الرسائل : 449 تاريخ التسجيل : 10/08/2009 العمل/الترفيه : طالبة أدبي المزاج : الحمدالله زينه نقاط : 510 0
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 3:00 pm | |
| الله يعطيك العافيه قمر ع الموضوع الحلو بس اني مااشرب قهوة تحياتي لج برلاند | |
|
| |
آنيـטּ ! مشرفة الألعاب والمسابقات
عدد الرسائل : 5454 تاريخ التسجيل : 05/09/2008 العمر : 29 العمل/الترفيه : إلىْ الَآنْ ! لَآآ يوجَدْ مآ يسسليني ..! المزاج : عَلىْ كُلِ حآإل .. حَمداً للهِ كثيراً <3 ؛ نقاط : 4873 6
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الأربعاء سبتمبر 16, 2009 2:17 am | |
| - رٌوَِحِْ كتب:
- حــلووين بـآآجربهووم كلياتهووم
شٌكراً قمورهـ,. ان شاء الله العفو منوره | |
|
| |
آنيـטּ ! مشرفة الألعاب والمسابقات
عدد الرسائل : 5454 تاريخ التسجيل : 05/09/2008 العمر : 29 العمل/الترفيه : إلىْ الَآنْ ! لَآآ يوجَدْ مآ يسسليني ..! المزاج : عَلىْ كُلِ حآإل .. حَمداً للهِ كثيراً <3 ؛ نقاط : 4873 6
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الأربعاء سبتمبر 16, 2009 2:18 am | |
| - MaLaK كتب:
- ^ عفــر ما أشرب قهوة وآجد
قمرر ! مبدعه داااائما ! وفي كل مكان ! ^_^ يعطيك ربي ألف عافيه ..! الله يعافيش يالغلا .,, \مننوره | |
|
| |
آنيـטּ ! مشرفة الألعاب والمسابقات
عدد الرسائل : 5454 تاريخ التسجيل : 05/09/2008 العمر : 29 العمل/الترفيه : إلىْ الَآنْ ! لَآآ يوجَدْ مآ يسسليني ..! المزاج : عَلىْ كُلِ حآإل .. حَمداً للهِ كثيراً <3 ؛ نقاط : 4873 6
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الأربعاء سبتمبر 16, 2009 2:21 am | |
| - برلاند كتب:
- الله يعطيك العافيه قمر ع الموضوع الحلو
بس اني مااشرب قهوة تحياتي لج برلاند هع الاويه حلوه القهوه حياش | |
|
| |
princess عــــضـــو مــاســي
عدد الرسائل : 1557 تاريخ التسجيل : 31/03/2008 العمل/الترفيه : طالبـــــه المزاج : مستااانسه نقاط : 648 1
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الأربعاء سبتمبر 16, 2009 4:18 am | |
| وآآآآآآو روعـــه أعشــق شيي اســمه قهــوهـ ~ ان شاء الله كل مررهـ بجرب شي يسلمووو قمورهـ ع ـألموضوع .. ماننحرم | |
|
| |
آنيـטּ ! مشرفة الألعاب والمسابقات
عدد الرسائل : 5454 تاريخ التسجيل : 05/09/2008 العمر : 29 العمل/الترفيه : إلىْ الَآنْ ! لَآآ يوجَدْ مآ يسسليني ..! المزاج : عَلىْ كُلِ حآإل .. حَمداً للهِ كثيراً <3 ؛ نقاط : 4873 6
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الأربعاء سبتمبر 16, 2009 2:06 pm | |
| - princess كتب:
- وآآآآآآو روعـــه
أعشــق شيي اســمه قهــوهـ ~ ان شاء الله كل مررهـ بجرب شي يسلمووو قمورهـ ع ـألموضوع .. ماننحرم وانتي اروع مي توو الله يسلمك | |
|
| |
برلاند عــضــو بــرونــزي
عدد الرسائل : 449 تاريخ التسجيل : 10/08/2009 العمل/الترفيه : طالبة أدبي المزاج : الحمدالله زينه نقاط : 510 0
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الأربعاء سبتمبر 16, 2009 3:47 pm | |
| | |
|
| |
آنيـטּ ! مشرفة الألعاب والمسابقات
عدد الرسائل : 5454 تاريخ التسجيل : 05/09/2008 العمر : 29 العمل/الترفيه : إلىْ الَآنْ ! لَآآ يوجَدْ مآ يسسليني ..! المزاج : عَلىْ كُلِ حآإل .. حَمداً للهِ كثيراً <3 ؛ نقاط : 4873 6
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الأربعاء سبتمبر 16, 2009 4:03 pm | |
| تسلمي والله | |
|
| |
برلاند عــضــو بــرونــزي
عدد الرسائل : 449 تاريخ التسجيل : 10/08/2009 العمل/الترفيه : طالبة أدبي المزاج : الحمدالله زينه نقاط : 510 0
| موضوع: رد: ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| الأربعاء سبتمبر 16, 2009 4:07 pm | |
| [size=29 ]الله يسلمج يالغلا[/size] | |
|
| |
| ||::كـــل انوآع الـcoffee هنيآ::|| | |
|