ملف خاص عن فؤائد الفواكه والخضار والحمضيــات..

فوائد البطيخ

أ - يطفي العطش ..
ب- علاج للأورام الجلدية .
جـ- ينفع من حصى الكلية والمثانة لأنه مدر للبول .
د- بذره إذا دق ومرس بالماء وشرب نفع للسعال الحاد وأوجاع الصدر

فوائد الليموون ..

كل هذا في الليمون وحنا ماندري اقول ليه اخوانا المصرين كل مايصير عند واحدمنهم مشكلة قالوا له اشرب ليمون
[b]1- عند اصابتك بزكام شديد أخلط ماء الليمون الحامض مع قليل من العسل وماء مغلي(حار) واشربه قبل الفطور(على الريق).

2- لرفع كافة أنواع الحمى الفايروسية أستعمل ماء الليمون الحامض كشراب أو مع أوراق اللهانة أو الشلغم أو الخضروات.

3-
من المفيد إستعمال ماء الليمون الحامض مع مختلف أنواع(السلاطة) بدلا من
الخل الطبيعي أو الكيمياوي وهو مضر للدم كذلك الذين يعانون من مرض الكلى
بإمكانهم الإستفادة من ماء الليمون الحامض.

4- لمعالجة ومكافحة اليرقان وأمراض الكبد. إستعمال الليمون الحامض مفيد جدا.

5- لمعالجة غلظة الحليب لدى الأم المرضعة من المفيد جدا إستعمال ماء الليمون الحامض.

6- إن ماء الليمون الحامض يزيد من ترشحات غدد اللعاب في الفم ويقتل المكروبات وهو معقم جيد للفم.

7- أن ماء الليمون الحامض يكثر من الإدرار ويقضي على ترسبات الكلية والكبد ويزيل أوجاع وآلام العمود الفقري مع المساج.

8- الليمون الحامض لن يضعف المعدة والأمعاء بل يكون عاملا لتقوية جدار المعدة والأمعاء.

9- الليمون الحامض يمنع من النزيف الدموي للبواسير ويمنع من عدم جريان الدم.

10-
الليمون الحامض مفيد جدا لطرد السموم من الدم والقضاء على نسبة
الكلسترول(الدهون) ولإزالة البثور من الجسم ومن فروة الرأس والشعر.

11-
الليمون الحامض عامل مساعد على فتح الشهية للأكل ويساعد على عمل الجهاز
الهضمي بصورة جيدة وكثير من الأطباء يوصون بإستعماله لمعالجة عدم الشهية.

12-
لعلاج عدم التعرق أو الذين يصابون بحبيبات حمراء على بشرة الجسم أو ظهور
بعض الشامات الصغار في الجسم أو بعض البقع يمكنهم علاجها بشراب الليمون
الحامض يخلط مع العسل فهو أحسن شراب طبيعي وجيد.

13- لجمال لون جلد
الجسم من المفيد إستعمال نصفين من الليمون الحامض كمساج على الجسم صباحا
قبل أخذ(دوش حمام) وقبل أخذ حمام الشمس فإذا ما عملنا بهذه النصائح فستعيد
الحياة لمسامات الجسم لتعمل بإنتظام وبصورة جيدة وبذلك سنطرد سموم كثير من
أجسامنا.

14- إستعمال الليمون الحامض يزيل الإسهال والإسهال الدموي والنزيف الرئوي(نزف الدم).

15- إستعمال الليمون الحامض يمنع من تساقط الشعر والصلع ويقوي الشعر بإستعماله كمساج.

16-
الليمون الحامض غذاء بارد وشراب طبيعي من أحسن المشروبات صيفا وشتاء وأفضل
وأنفع من المشروبات الغازية والصناعية المنتشرة بين الناس نتيجة الإعلانات
والدعايات علما أنها مضرة.

17- المصابون بآلام المفاصل وتصلب الشرايين إذا إستعملوا يوميا اللمون الحامض فسيشفون إن شاء الله.

18- أن الليمون الحامض خير علاج للدوخة(الدوار) وحالات التهوع(التقيء).

19- الذين يشكون من أمراض القلب ورماتيزم القلب عليهم بإستعمال الليمون الحامض فهو مفيد لهم.

20- إستعمال الليمون الحامض يمنع من بعض الأمراض التناسلية لدى الرجال والنساء ويساعد على تقوية المواد المنوية(النطفة).

21- الذين يستعملون كثيرا اللحم والسمك يجب عليهم إستعمال الليمون الحامض أو عصيره قبل الفطور صباحا(على الريق).

22- الليمون الحامض علاج مفيد لقلة النوم والإحتلام الليلي.

23- ماء الليمون الحامض نافع لرفع ضيق التنفس وآلام الظهر وعرق النساء ويمنع من الشيخوخة المبكرة وهو مصفي للدم.

24- إذا وضعت قطرة واحدة من ماء الليمون الحامض كل ليلة في عينيك، سيزداد بريقها ويزيد في جلاء ناظريك.

25-
لقد إستعمل الليمون الحامض كعلاج لأكثر من300 مورد من الحمى المروبية داخل
معسكرات أسرى الحرب الداخلية في أسبانيا وقد تم شفائهم.

26-
الليمون الحامض فاكهة طبيعية تساعد على عملية التنفس وتجعله طبيعيا لأن
وجود الأ************ين الكيمياوي في ماء الليمون الحامض عند إستعماله
ودخوله إلى خلايا أجسامنا تزيد من عملية التنفس الطبيعي وتمنحنا الحياة
الجديدة.

27- أبرش الليمون الحامض(قشره الخارجي) مع العصير أو اللباب واخلطه مع(سلطة الخضروات) فهو مفيد ونافع.

28-
ورد الكتاب القديم(طب الفقراء) يوصي بمعالجة المرضى بالليمون الحامض وأن
يبدأ بليمونة واحدة إلى أن تصل إلى عشرين ليمونة، على أن يعيد الكرة عدة
مرات؟!..

فوائد للفول

الفول
من البقول الغنية بالبروتينات اللازمة لبناء خلايا جسم الانسان وتساعد علي
نموه ونشاطه‏.‏ ويقول د‏.‏ محمد علي حسين استاذ علم التغذية ان الفول
المدمس يعتبر طبقا شهيا علي مائدة الافطار والسحور خلال شهر رمضان لانه
غني بالبروتين ويحتوي علي عنصر الحديد والاملاح المعدنية اللازمة للجسم
عند اضافة الملح والتوابل إليه وينطبق نفس الشئ علي الفيتامينات عند اضافة
عصير الليمون الي طبق الفول وعند اضافة الخضر مثل البقدونس وقطع الطماطم
والفلفل الاخضر البارد كما يحتوي علي الدهون والزيوت المتمثلة في المسلي
والزيت والطحينة البيضاء وهو مفيد لتطهير الامعاء والمعدة عند اضافة البصل
و الثوم المبشور الي جملة الخلطة المضافة اليه‏.‏ ـ والبصل والثوم
فوائدهما كثيرة ـ والفول الاخضر الذي نتناوله علي طبيعته النباتية مفيد
للانسان لاحتوائه علي فيتامينات متعددة دون اضافات والطهو يفقده الكثير من
قيمته الغذائية وبروتينه الطبيعي وهو ينقي الجسم من النفايات الضارة وينقي
الدم ويغذيه ويساعد علي ليونة الجسم وحيويته وصحته بما يحتويه من مادة
الكلوروفيل الخضراء

كما ان هذا الفول الطبيعي عندما يطهي علي النار
مع بعض الدهون والتوابل والملح وقليل من الصلصة الحمراء وعصير الطماطم
يكون ذا قيمة غذائية عالية نتيجة اضافة بعض المواد الدهنية النباتية
والبروتينات اللازمة للجسم وللمخ لان إضافة الطماطم اليه تجعله غني
بالفيتامينات اللازمة بالإضافة إلي البصل والثوم الذي يساعد الجسم علي
تنظيف المعدة والامعاء فيشعر الفرد بالنشاط و البعد من الخمول لان المعدة
هي بيت الداء وبمعالجتها يصبح الانسان أكثر قوة ونشاطا ولانستطيع تجاهل
فائدة الفول النابت علي صحة الانسان ورشاقته وخفة وزنه حيث انه غني
بالبروتين وبالاملاح المعدنية المضافة اليه لتحسين مذاقه مثل عصير الليمون
الذي يزود الجسم بالفيتامينات اللازمة والضرورية ويجعل مذاقه أفضل
وأفيد‏..‏ وأضاف د‏.‏ محمد ان الفول تزداد قيمته الغذائية كثيرا عند
التنوع في طرق اعداده فيصبح بذلك الغذاء الأول الأمثل من حيث فوائده
وقيمته الغذائية هذا بالاضافة الي سعره الاقتصادي والذي يجعله في متناول
كل الطبقات‏.

فؤائد البطاطس
البطـآطـآ " البطـآطـس"

تحتوي
البطاطا على النشا (نسبة كبيرة)، البروتين، الأحماض العضوية (حمض التفاح،
حمض الستريك، حمض الأكساليك وغيره)، الفيتامينات والأملاح المعدنية.

- كما تحتوي على الكحول الأميلي (Amyl alcohol) الذي يعطي البطاطا الطازجة طعماً ورائحة خاصين.

- والجدير ذكره أن جذوع البطاطا (الأجزاء المعرضة لنور الشمس) سامة لأنها تحتوي على مادة كحولية سامة هي الكولانين.

* الفوائد والاستعمالات:

-
يجد الطب الشعبي إستعمالات واسعة للبطاطا، فهي تنظم نسبة الحموضة في
المعدة (يستعمل لهذه الغاية عصير البطاطا الطازجة)، وهي تنظم وظيفة
الأمعاء وتوقف الألم في المعدة والأمعاء.

- الطب الصيني يستعمل البطاطا ضد الأمراض الجلدية.

- في تشكوسلوفاكيا السابقة استخرجوا من البطاطا عقاراً طبياً هو الأنجبين لعلاج أمراض المعدة وضد التسمم.

-
والبطاطا رغم شعبيتها وتوفرها للجميع تجمع الكثير من الخصائص المفيدة فهي
غنية بالعناصر المعدنية، الفيتامينات، النشويات والألياف، إضافة إلى
احتوائها على البروتين، والجدير بالذكر أن نوع النشا الموجود في البطاطا
يحتوي على نوع من السكر السريع الامتصاص لذلك يجب أن ينتبه لذلك أولئك
الذين يعانون من مرض السكري. والبطاطا تساعد على إنتاج الطاقة داخل الجسم.

- في الولايات المتحدة الأميركية تعتبر البطاطا المصدر الأول للفيتامين C نظراً للإكثار من تناولها (62 كغ للشخص الواحد سنوياً).

-
وما يجب أن ننتبه له أن المواد الموجودة في قشرة البطاطا وتحت القشرة
مباشرة هي الغنية بالفيتامين C وهي تحتوي على مواد مضادة للسرطان
والأكسدة. لذلك ينصح بتناول البطاطا مع قشرتها.

- أخصائيو التجميل يستعملون مسحوق البطاطا لأهداف تجميلية.

فوائد التفاح :

1- يغسل الأسنان ويقوي اللثة .
2- يقلل من معدلات الكيلسترول في جسم الأنسان .
3- يخلص جسم الأنسان من السموم ، وثمرة التفاح لها خاصية في مهاجمة الفيروسات .
4- التفاح يقي الأنسان من الأصابة بالأمساك لأنه يساعد على الهضم .
5- تحتوي ثمرة التفاح الكبيرة على 30 % من إجمالي الألياف ، وهو الحد الأدنى من النسبة اليومية
التي يحتاجها جسم الأنسان .

فؤائد البرتقآل

أكدت
دراسة حديثة أن البرتقال من أحسن الفواكه وأجملها ومن الفواكه الشهية
الجيدة والمفيدة للإنسان منذ أقدم العصور ولها فوائد طبية.

وأِشار
الباحثون إلى أن البرتقال يحتوي على 69% فيتامين سي، 9% يود، 6% حديد، 36%
نترات المنجنيز، 17% حامض الستريك، 32% أملاح معدنية، 1% فيتامين ضد
السرطان، 6% فيتامين ضد الرماتيزم، 9% سكر مقوي طبيعي، 13% فيتامين لبناء
العظام، 16% عامل مساعد لإلتئام الجروح.

وأوضح الباحثون أن عصير
البرتقال يزيل الحمى ويقضي عليه ويساعد على هبوط درجة الحرارة نتيجة
الحمى، ويطرد البلغم ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة، كما أنه منظف للكلية
والمثانة، وملين ويزيل فضلات المعدة والأمعاء وينظفها.

فؤائد للتفآح كمآن

1- له تأثير فعال لمرض الكلى خصوصا وللمرضى عموما فإذا قطع التفاح إلى قط

عة مستديرة ودون تقشيرها ثم غليت في الماء لمدة 15 دقيقة فإنه عندها يفيد
في علاج الحصيات الكلوية والمرارية كما أنه يقاوم داء النقرس والروماتيزم
المزمن .

2- كما ان قشور التفاح لو جففت وسحقت ثم أخذ منها مقدار
ملعقة كبيرة وغليت مع مقدار كأس من الماء فإنه يكون مدر للبول وحالة
الرمال أي انه يفيد من تحبس السوائل داخل جسمهم وخاصة مرضى الكلى .

3- التفاح مرطب ويطفئ العطش .

4- عصير التفاح مفيد في حالات الأمراض الألتهابية .

5- كذلك يخفف من من الام الحمى وله مفعول جيد على الكبد والكليتين والمثانة .

6-
كما أنه يستعمل كثيرا ضد التهابات الأمعاء وذلك بغليه لمدة 10 دقائق مع
القليل من العرقسوس كما أن هذه الخلطة تستخدم ايضا لأمراض الصدر فهو يهدئ
السعال ويسهل إفراز البلغم .

7- كما نجد ان مع زيادة عمر الانسان
حيث يزيد معه درجة الحموضة داخل جسمه وبالتالي تبدأ علامات الشيخوخة
بالظهور ولكي نقلل من حدوث ذلك فما عينا إلا تناول مايعادل ثلاث تفاحات
يوميا وخاصة بعد سن الأربعين فهو كفيل بخفض الحموضة في الدم وبالتالي
التخفيف من اثهار الشيخوخة وذلك لأن التفاح له خاصية التغلب على ازدياد
الأحماض في الجسم بعد الأربعين .

فؤائد الشاي الاخضر

الشاي الأخضر يساعد على حرق الدهون

يساعد الشاي الأخضر على تسريع عملية الايض لان تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية.

فقد اكتشفت دراسة أميركية جديدة أجريت على رجال بدناء أن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يوميا

يحرق 200 سعر حراري إضافي يوميا. كذلك وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعززت بشكل كبير.

وعلاوة
على ذلك ، يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم والذي يعتبر مسؤولا عن
خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضا مستوى
الشحوم المخزونة في الجسم.

الشاي الأخضر يحمي القلب من الأمراض

أظهرت
الدراسات أن الشاي الأخضر يخفض مستوى الكولسترول في الدم لان تأثيراته
المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار LDL في الشرايين.

ويعتبر
تشكل جلطات الدم غير الطبيعي السبب الرئيسي في النوبات القلبية والجلطات
الدماغية وقد أظهر الشاي الأخضر أنه يمنع تشكل الجلطات الدموية غير
الطبيعية وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال.

من جانب
آخر، يجب ملاحظة أن الأسبرين له تأثيرات مضادة للتجلط تختلف عن الشاي
الأخضر ولذا فإذا كنت تتناول جرعات صغيرة من الأسبرين للوقاية من النوبات
القلبية أو الجلطة الدماغية ، فإنه ينبغي عليك الاستمرار في ذلك حتى لو
كنت تشرب الشاي الأخضر أيضا.

كذلك أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يزيد مستويات الكولسترول النافع HDL الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين.

الشاي الأخضر يساعد في تخفيض ضغط الدم

يعود
سبب ارتفاع ضغط الدم إلى إنزيم تفرزه الكلية ويسمى ACE . وتعمل الأدوية
المخفضة للضغط على منع إفراز الأنزيم ولذا فإن ضغط الدم يمكن تخفيضه من
خلال تعطيل عمل الأنزيم.

أما بالنسبة للشاي الأخضر فهو معطل
طبيعي للأنزيم وقد أظهرت دراسات عديدة أن ضغط الدم انخفض في الحيوان
والإنسان بعد إعطائهما مستحضرات من الشاي الأخضر .

الشاي الأخضر يحمي من الإصابة بمرض السكري

حين يستهلك الجسم النشا، فإنه يحتاج إلى إنزيم يسمى amylase لتحليله إلى سكريات بسيطة يمكن امتصاصها في مجرى الدم.

وتقوم polyphenols الموجودة في الشاي الأخضر بمنع إنزيم amylase ولذا فإنها تساعد خفض مستويات السكر في الدم.

إن
المستويات العالية للسكر والأنسولين في الدم يعرض الناس للإصابة بمرض
السكري . فقد أظهرت إحدى الدراسات أن كوبا واحدا من الشاي الأخضر يوميا
خفض مستوى نشاط إنزيم amylase بنسبة 87 بالمائة.

الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي

نظرا
لان الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه مع الوجبات يمكن أن يخفض خطر
الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري. كذلك يمنع الشاي الأخضر نمو البكتيريا
في الأمعاء ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.

الشاي الأخضر يمنع رائحة الفم

إن
تناول الشاي الأخضر الذي يعتبر عاملا طبيعيا مضادا للبكتيريا مع الوجبات
يمكن أن يساعد على قتل البكتيريا الموجودة في الفم والتي تسبب نخر الأسنان
ورائحة الفم الكريهة

واللي عنده معلوماات لا يبخل ..!

معلومات حلوة

يسلمووووووووووووووو

ملاك وعيوني هلاك كتب:: معلومات حلوة

يسلمووووووووووووووو

الله يسلمك

منووره

1-الينسون: يسكن ويدر الحيض واللبن لدى المرضع ، يهاجم البكتيريا في الامعاء0
2-الفراوله(الفريز): ينشط المعدة ويساعد الهضم ومضاد للسموم ومفيد في علاج
الكلى والمرارة والكبد والمفاصل ومفيدة جدا للاطفال ومنظفه للدم ولها
فوائد كثيرة
3-بابونج: يدر الحيض والبول ، ويخفف الام الالتواءات والروماتيزيوم،
وممتاز للشعرحينا يستخدم لغسيل الاراس، ويفتت الحصى ويقوي الكبد ويزيل عسر
الهضم وتقلصات المعدة0
4- بصل:فيه زيوت مطهره ونسبة عاليه من الكبريت، ومسكن للربو وينشط الامعاء
ويخفض نسبة سكر الدم وطارد للديدان ويعالج البواسير والخراجات ،وهناك سر
عدم الاصابه بالجلطه0
5-بطيخ: مدر للبول وسريع الهضم ويذيب حصى الكلى والمثانه0
6-اجاص: ملين للبطن وينفع الحمى الصفراويه ويفيد حالات المغص،يلين الطبع ويقطع العطش 2
7-تفاح: يعالج الاسهال والامساك، ويفتت حصى الكلى والحالب والمثانه ونافع
لامراض الكبد وتصلب الشرايين وامراض الجلد وروماتزم الاعصاب ،يزيل الصداع
والام الاسنان والاذن0
8-التمر: يقوي الرحم عند الولاده،ويزيل الامساك ويقتل الديدان ومدر للبول ويقوي البصر وله فوائد كثيره0
9-تين: تسكين العطش وينفع السعال المزمن ،ويدر البول ويعلج الامساك0
10-ثوم: منبه للمعده ومطهر للامعاء، مفيد للاعصاب ومفيد للربو والكحه ،
ينشط حركة القلب ويفيد علاج تصلب الشرايين ويقتل الديدان ،ويزيل الحصى
التى بالكلى ويخفف المغص الكلوي0
11-جزر: يزيد مقاومة الجسم للامراض المعديه ، ويقي العين من الغشاوة ،
ويمنع تكوين الحصى بالكلى ويفيد حالات فقر الدم ،وامراض الغدة الدرقيه ،
ويقوي الجلد، ويقلل ظهور حب الشباب0
12-الحبه السوداء: يهدى النزلات الصدريه ، ويسكن السعال ومدر للبول وطارد للرياح، وله فوائد كثيره0
13- حمص: يحرك شهوه الباه ويزيد المنى واللبن ويحسن اللون ومضاد للعقم للرجال 0
14-خس: منوم ،ويزيد اللبن ،ومضاد للعقم
15-خيار: يوصي بها الاطباء مرضى السكرالاكثار من اكله لتنقية الجسم من
السموم،ويعالج امراض الجلد مثل الجرب والحكه الشديدة والقوباء، ويحتوى على
نسبه عاليه من الكبريت يحفظ جمال الشعر والبشره0
16-رمان: يمنع فساد المعدة ، يمنع القىء ويحارب فقر الدم مفيد للزكام ويقتل الدود ويعالج الاسهال والبواسير0
17-الزنجبيل: طارد للبلغم ويحلل الرياح ونافع في الشتاء0
18-زيت الزيتون: مفتت للحصى ومفيد لمرضى السكر وفيه وقايه للجسم من تصلب
الشرايين وارتفاع ضغط الدم والذبحه الصدريه وامراض السمنه، ويزيل تجاعيد
الوجه اذا دهن به ويقوي الشعر ويبطى الشيب 0
19العدس: يكافح فقر الدم ، ويكافح الامساك ويدر البول ، ويحفظ الاسنان من النخر 0
20-العنب: طارد للبلغم ومسهل لعسر الهضم وينفع حالات فقر الدم والارهاق واضطرابات الكبد والطحال0
21-موز: ينصح باعطائه للاطفال مع الحليب والمصابين بفقر الدم والحاملات
والمرضعات والاولاد والمسنين لانه يحتوي على نسبه عاليه من فيتامين (ا)
،(ب)،(ج) كما يحتوي على الحديد والمنجنيز والصوديوم الفسفور0

22-البرتقال:يساعد على الهضم لانه يزيد العصارة المعديه ولكن يحذر الاطباء
الافراط منه لانه يودي الى قرحة المعدة ،وعصير البرتقال من اغنى الاغذية
بالاملاح المعدنيه فهو مفيد جدا0
23-البقدونس: يدر البول وينفع من التهاب المعدة ويزيل المغص واورام الثدي وينفع لامراض
الكبد والطحال والبقدونس غني بفيتامين(ب)و(ا) المعروف بفيتامين الخصوبه للذكور والاناث
ومنظف للجسم من السموم ومنظم للطمث ومهدى للكلى وله فوائد كثيره0
24-الطماطم: يمنع امراض القلب وتوصف للمصابين بالروماتيزم والحصاة البوليه والكلى والمثانه والتهابات المفاصل ومكافحه للامساك0
25-التين: يضمد على البهق والثاليل وشراب التين يدر اللبن وبنفع من السعال
المزمن واوجاع الصدر وينفع اورام القضيب والرئه ويعالج الامساك واضطراب
الحيض وله فوائد جمه0
26-الجرجير: ينقي الدم وينظف المعدة وينفع امراض الكلى والحصي والنقرس وله فوائد كثيره
27-الجوافه: غنيه بفيتامين(ج) للوقايه من مرض الاسقربوط وفيها املاح معدنيه الكالسيوم والحديد والفوسفور وفيتامين(ا)

» فؤائد الفلفل الحار..
» فؤائد السمك للرضيع