منتديات صدى تاروت

تاروت+سنابس+القطيف وغيرها تتحد هنا..
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلس .و .جقائمة الاعضاءدخولللتواصل

شاطر | 
 

 [.. لازانيا بولونيز ..]

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حٍ ـًـًطِآإمْ آنُثِىّـآإ
عــضــو فـــضـــي
عــضــو فـــضـــي


انثى عدد الرسائل : 894
تاريخ التسجيل : 25/10/2007
العمل/الترفيه : طالبهـ في مدرسة الح ـياة
المزاج : وَسَطْ دٌمٌوْعِـِيْ ..
نقاط : 78
0

مُساهمةموضوع: [.. لازانيا بولونيز ..]   الأربعاء يناير 09, 2008 9:16 pm





المقادير:

علبةاللزانيا .
كوب جبن موزاريللا .
1 ملعقة طعام أوريجانو .


صلصة اللحم :

2كوب لحم مفروم .
1/2 كوب بصل مفروم .
ملعقة صغيرةثوم مهروس .
3 ملاعق كبيرةزيت .
2 ملعقةكبيرةكاتشاب .
5 ملعقة كبيرة معجون طماطم .
2 كوب ماء .
ملعقةصغيرة أوريجانو .
ملح وفلفل أسود وبهار مشكل .


الصلصةالبيضاء :

5 ملاعق كبيرة طحين أبيض .
5 ملاعق كبيرة زبدة.
5 أكواب ماء .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة .



الطريقة:

- تسلق اللزانيا لمدة 8 دقائق في ماء مغلي به ملعقة صغيرة ملح وملعقة طعام زيت ، ثم تصفى .
- لصلصة اللحم ...يغسل اللحم ثم يصفى من الماء ويوضع في قدر ويقلب على نار هادئة حتى يتخلص
من الماء والزفر وينشف تماما ويضاف اليه كوب ماء ويترك على النار ويترك على النار حتى ينضج .
- يحمى الزيت ثم يضاف اليه البصل والثوم حتى يذبل ثم يضاف اليه اللحم ويتبل بالملح والفلفل الأسود
والبهار المشكل ويضاف اليه الطماطم المفرومة والمعجون والكاتشاب والأوريغانو وبقية الماء ويترك لمدة 30
دقيقة على نار هادئة .
- تحضر الصلصة البيضاء وذلك باذابة الزبدة ثم يضاف اليها الطحين والبهارات ويقلب على نار هادئة لمدة
دقيقتان ثم يضاف اليها الماء وتخلط جيدا وباستمرار حتى يغلي الخليط ويثخن قوامه .
- يدهن قالب فرن بقليل من الزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة وتغطى بكوبان من الصلصة البيضاء ثم
تغطى بكوبان من صلصة اللحم ويرش عليها 4 ملاعق كبيرة جبنة ثم تغطى بطبقة من المعكرونة وتكرر
الطبقات حتى تنتهي بالصلصة البيضاء ثم يغطى ببقية الجبنة ويرش السطح بالاوريجانو .
- يدخل الفرن ويخبز حتى يتحمر السطح .



بالهنا و العافية ،،



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sa-d.ahlamontada.com/index.htm
عَلِيٌ
المدير العام
المدير العام


ذكر عدد الرسائل : 5628
تاريخ التسجيل : 28/09/2007
العمل/الترفيه : طالب/صـــدى , الكتابة , القراءة
المزاج : احب صدى !
نقاط : 2913
5

مُساهمةموضوع: رد: [.. لازانيا بولونيز ..]   الأحد يناير 13, 2008 4:34 am

مشكورة اختي على الموضوووع

__________________________________________


four 5‘s
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sa-d.ahlamontada.com
l.messi19
عــضــو بــرونــزي


ذكر عدد الرسائل : 495
تاريخ التسجيل : 22/01/2008
العمل/الترفيه : مشترك في دورة قدم
المزاج : فرحان على حديــــني
نقاط : 0
0

مُساهمةموضوع: رد: [.. لازانيا بولونيز ..]   السبت يناير 26, 2008 10:46 am

شوووووووووووووووووووووووووكرا على الموضوووووووووووووع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alsbtain.com
بسمة أمل
عــضــو بــرونــزي


انثى عدد الرسائل : 447
تاريخ التسجيل : 07/11/2007
العمر : 22
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : !!.. مصدووومهـ..!!
نقاط : 0
0

مُساهمةموضوع: رد: [.. لازانيا بولونيز ..]   الإثنين فبراير 04, 2008 12:51 pm

يمي يمي

شكلهااا لذيذة

نرويهاا ماما تسويهاا :) <<<صعبه لأن

مشكووره خيتوو ع الطريقة

والله يعطيك الف عافية

تحيااتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
[.. لازانيا بولونيز ..]
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صدى تاروت :: الأقسام العصرية :: صـــ مطبخ حواء ـــدى-
انتقل الى: